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我們每天都可以看到廚房的設(shè)備，如酒店，學(xué)校，餐廳，企業(yè)和機(jī)構(gòu)等廚房設(shè)備，我們統(tǒng)稱為商用廚房設(shè)備，這些廚房設(shè)備和我們的家仍然非常不同的。 。它采用更不銹鋼氣體開放式防火不銹鋼氣體，食品加工機(jī)械的力量相對(duì)較大。因此，有許多商用廚房，更多的電器，更多的火力和更多工具，導(dǎo)致廚房里的危險(xiǎn)。

然后，發(fā)展有效的安全管理和預(yù)防措施，這是非常重要的。琳達(dá)廚房組織了13種管理方法，以幫助您徹底防止事故。

1.商業(yè)廚房，儲(chǔ)氣罐，天然氣應(yīng)合理放置，遠(yuǎn)離開放的火焰和高溫設(shè)備，以防止火災(zāi)。開放式消防爐應(yīng)放置在安裝位置周圍，以防止易燃材料和物品以防止點(diǎn)火。

2.必須定期檢查商業(yè)廚房中的儲(chǔ)氣罐和氣體罐的閥門和管道。發(fā)現(xiàn)泄漏，立即關(guān)閉總開關(guān)，并及時(shí)處理。

3，商業(yè)廚房中使用的各種廚房設(shè)備，不應(yīng)該便宜，應(yīng)由國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)部門選出測(cè)試合格產(chǎn)品。與此同時(shí)，所有廚房設(shè)備應(yīng)按照正確的方式使用，不要讓他使用它。

4，當(dāng)食用油時(shí)，鍋中的油優(yōu)選小于2/3的設(shè)備，防止水進(jìn)入油底，導(dǎo)致熱油溢出引起火災(zāi)。

5.商業(yè)廚房中使用的電源開關(guān)和插座優(yōu)選地關(guān)閉，防止水從外部滲透，導(dǎo)致短路。

7.商業(yè)廚房應(yīng)配備滅火器和消防毯。你易于采取的地方。

8，所有倒退器應(yīng)在不使用設(shè)備的時(shí)間內(nèi)關(guān)閉電氣設(shè)備和氣體設(shè)備。

9.建立負(fù)責(zé)廚師的總消防安全人員，監(jiān)督管理水庫(kù)的安全。

10.建立嚴(yán)格的消防安全管理系統(tǒng)。

以上10分我希望廚房的工作人員可以嚴(yán)格遵守，畢竟安全..，工作第二。