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我們都知道，現(xiàn)在餐飲行業(yè)是一個(gè)發(fā)展非常迅猛的行業(yè)，雖然前段時(shí)間受到疫情的影響，餐飲經(jīng)歷了一個(gè)寒冬。但是隨著疫情慢慢得到控制，我相信餐飲業(yè)也會(huì)慢慢的復(fù)蘇。而隨著時(shí)代的進(jìn)步，消費(fèi)者對(duì)于吃放心菜也是越來越重要，所以對(duì)于廚房的要求是非常高的。今天就由圣任科技為您帶來關(guān)于商用廚房設(shè)備清洗的建議，希望能幫助到大家。

1、灶具

煮飯或許炒菜的時(shí)分只需一不留心，油或湯汁就很簡(jiǎn)單流出弄臟灶具或許火架，灶面還好，火架就算用一般的清潔劑來處理，也不見得潔凈當(dāng)然，也能夠用水煮。僅僅這樣比較麻煩了，可是整個(gè)廚房都光潔了不要留一點(diǎn)死角哦!

2、液化氣灶

灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂枯燥后，用鐵片輕刮，油污就會(huì)隨米湯結(jié)痂一同除去。也可用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，作用也不錯(cuò)。

3、磁磚

有沒有每天都擦仍是會(huì)黏黏的感覺很臟和不舒服。此時(shí)，可將衛(wèi)生紙掩蓋在磁磚上，然后噴灑清潔劑再放置一瞬間，清潔劑不光不會(huì)滴得處處都是，且油垢會(huì)全部浮上來。只需將衛(wèi)生紙撕掉，再以潔凈的布沾清水多擦拭一兩次就能夠了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布替代衛(wèi)生紙即可。

4、油煙機(jī)

油煙比較固執(zhí)，難打理的地方。油煙機(jī)若自己清洗，把上面的一層網(wǎng)悄悄拆下來，取一個(gè)比網(wǎng)罩大的金屬容器加水徹底末過金屬網(wǎng)罩，把水燒熱，然后加一點(diǎn)堿，能夠再泡一會(huì)，待油軟化后，這時(shí)不要用刷子，簡(jiǎn)單留下劃痕，能夠用切菜剩的小黃瓜頭，或許蘿卜悄悄的擦拭，很簡(jiǎn)單就掉了，然后沖洗下，為了愈加潔凈能夠再用清潔布沾些洗潔精擦拭下。這樣會(huì)讓網(wǎng)罩發(fā)亮光哦，不過要注意的事要帶好手套，防止?fàn)C傷。

5、烤箱

翻開烤箱門，用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬，用濕抹布擦凈，再用干抹布擦干。洗烤箱內(nèi)部豁的塵垢時(shí)，宜用去污粉和鋼刷刷除。用干抹布擦拭烤箱內(nèi)部2-3分鐘，應(yīng)將水分徹底去除，防止生銹?？鞠涞撞坑锌窘沟奈镔|(zhì)時(shí)，將烤箱加熱再冷卻后，可使堅(jiān)固流出物被碳酸化，用長(zhǎng)柄金屬刮刀刮除潔凈。

6、瓦斯?fàn)t與快速爐

如有重油質(zhì)，瓦斯?fàn)t冷卻后，以中性去污劑擦凈?；鹧骈L(zhǎng)度良莠不齊，可將爐嘴卸下，用鐵刷刷除鐵銹或用細(xì)釘穿通焰孔。每日應(yīng)拆開清洗。生銹部分可用百分之15的硝酸的除銹劑，將銹除去后用水洗凈。

以上6點(diǎn)清洗小建議就是圣任今天為您帶來的分享，希望可以幫助大家更好的清洗商用廚房設(shè)備。當(dāng)然，如果大家近期有需要商用廚房設(shè)備，以及設(shè)備的清洗和維護(hù)，也可以通過網(wǎng)站里面的聯(lián)系方式和我們?nèi)〉寐?lián)系，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。