岛国一区二区三区无码_欧美精品v视频在线_国产最爽R片在线观看_美女色色网站_了解最新午夜99精品视频_虎白女粉嫩尤物福利视频_免费 无码 国产精品_久久综合一个色综合网_久网址在线观看_成人免费毛片立即播放

為了讓客人吃的放心、吃的舒心，我們首要應(yīng)該保持廚房設(shè)備的干凈和衛(wèi)生。今天圣任科技就從兩方面來(lái)和您分享在酒店里廚房設(shè)備設(shè)備應(yīng)該如何保持干凈和衛(wèi)生，希望能幫助到您。

一、個(gè)人衛(wèi)生方面

1、廚房部員工堅(jiān)持按時(shí)上、下班、堅(jiān)守崗位；進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔。

2、在工作時(shí)間內(nèi)，當(dāng)班人員不能隨意離開(kāi)工作地點(diǎn)，更不能遲到早退。

3、不準(zhǔn)用勺子直接用口嘗味，不抽煙操作。

4、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋子，或亂放雜物等。

5、在廚房工作時(shí)，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打噴嚏。

二、環(huán)境衛(wèi)生方面

1、保持地面無(wú)油漬、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)雜物。

2、保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。

3、工作結(jié)束后調(diào)料加蓋，工具、用具、工作臺(tái)面、地面清理干凈。

4、下班前應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺(tái)、保潔櫥等清理干凈。

5、廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

6、地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。

7、垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標(biāo)識(shí)明確并加蓋，按時(shí)清理。

以上就是小編為您分享的關(guān)于酒店廚房設(shè)備應(yīng)該保持干凈衛(wèi)生的兩個(gè)方面，只有把這兩個(gè)方面都做好，我們的廚房設(shè)備才能保持干凈，今天的分享就到這里結(jié)束了，感謝您的觀看。