“民以食為天”,我們每天都要吃飯,那說(shuō)到吃飯就必然離不開(kāi)廚房,中國(guó)的餐桌文化還是很濃厚的。今天圣任科技要為大家?guī)?lái)的就是2021年所銷(xiāo)售的廚房設(shè)備分類(lèi),以及它和家用廚房設(shè)備的區(qū)別。
廚房設(shè)備灶具爐具類(lèi)
廚房設(shè)備中使用.普遍的就是灶具爐具了,主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等,這些設(shè)備是.常見(jiàn)的。 使用頻率較為高,選購(gòu)時(shí)需要挑選一些質(zhì)量好點(diǎn)的。
廚房設(shè)備加工類(lèi)
廚房設(shè)備中也有使用率相對(duì)高一些的,那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等,這種全是加工處理的幫手,有了這些設(shè)備,能給廚房提高不少效率。
廚房設(shè)備清洗消毒類(lèi)
吃完食物就得弄干凈,下面我們要說(shuō)的就是廚房里面的一些清洗消毒類(lèi)設(shè)備。主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒碗柜、果蔬清洗機(jī)、水池、花灑及其各種操作臺(tái)這些,它們主要起到清洗消毒的作用,這樣我們使用和食用的食物才放心。
廚房設(shè)備儲(chǔ)存類(lèi)
儲(chǔ)存設(shè)備說(shuō)白了便是儲(chǔ)放物品或是存儲(chǔ)物品的機(jī)器設(shè)備。主要包括冰箱、冷柜、凍庫(kù)這些需要給低溫儲(chǔ)存的。 也有米面柜、平板貨架等,這些都是儲(chǔ)存半成品以及調(diào)料、原料等。
商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別呢?
首先是運(yùn)用的場(chǎng)景不同:
商用廚房設(shè)備可能用的場(chǎng)所一般為餐廳、酒店、政府單位、學(xué)校食堂等,而家庭廚房主要存在于獨(dú)個(gè)的家庭中,用于家庭式聚會(huì)使用。
用餐人數(shù)不同:
商用廚房設(shè)備可以容下的用餐總?cè)藬?shù)從幾十人到幾百幾千人不等,而家庭廚房一般的用餐 總數(shù)不超出二十人。因此單單從用餐人數(shù)便可知道二者的區(qū)別。
服務(wù)設(shè)施的不同:
因?yàn)檫\(yùn)用場(chǎng)地不一樣,用餐人數(shù)不一樣,因此在功能選擇上,廚房占用的面積上,選用的廚房設(shè)備上,建設(shè)的位置上,以及其他的廚房設(shè)施配套上,自然也會(huì)有一定的差別。
以上就是由圣任科技為您帶來(lái)的分享,關(guān)于廚房設(shè)備還有很多知識(shí),小編在這里就不一一贅述了。如果您還想了解更多的知識(shí),您可以持續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站,我們會(huì)不定時(shí)在網(wǎng)站內(nèi)部更新相關(guān)的新聞。