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如何做好安心廚房?商用廚房設(shè)備廠家告訴您

所屬分類:焦點(diǎn)新聞    發(fā)布時(shí)間: 2021-08-17    作者:圣任科技
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近些年來,由廚房安全事故引發(fā)的火災(zāi)層出不窮,造成了大量的經(jīng)濟(jì)損失。究其根本,是因?yàn)閺N房是一個(gè)有大量明火的地方,如果稍有不慎,就會引火燒身。那么我們應(yīng)該如何做好安心廚房呢?下面商用廚房設(shè)備將從兩方面來為您說明。

宜昌商用廚房設(shè)備

一、外部因素

想要做好“安心廚房”,廚房的設(shè)計(jì)布局以及工作流程一定要合理。各種設(shè)備的擺放位置也要?jiǎng)澐智宄?,同時(shí),在廚房工作的每個(gè)工作人員都應(yīng)該牢記安全守則,更大限度的減少事故發(fā)生的幾率。

二、內(nèi)部因素

1.廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥?必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?,首先?yīng)關(guān)閉閥?,及時(shí)通?,并嚴(yán)禁使用任何明火和 啟動(dòng)電源開關(guān)。

2.油炸?品時(shí),鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使?油溢出著火。與此同時(shí),油鍋加熱時(shí)應(yīng) 采用溫火,商用廚房設(shè)備,嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

3.商用廚房工程中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃?xì)怏w泄漏,造成 火災(zāi)。廚具工程、不銹鋼廚具設(shè)備應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。

宜昌不銹鋼廚房設(shè)備

以上就是圣任科技今天為您分享的關(guān)于廚房安全操作的兩大因素,我們每一個(gè)“廚房人”都應(yīng)該牢記。如果您近期有廚房維保、設(shè)備定制方面的需求,您可以通過網(wǎng)站里面的聯(lián)系方式和我們?nèi)〉寐?lián)系,我們將竭誠為您服務(wù)。